Centre d’expérience du Jangryu (sauce fermentée) de Sunchang (순창장류체험관)
– Site
www.janghada.com
– Tél
+82-63-653-9916
Situé devant le Village folklorique du Gochujang traditionnel à Sunchang dans la province du Jeollabuk-do, le centre d’expérience du Jangryu de Sunchang permet de déguster et de confectionner de délicieux plats à base de Gochujang (pâte de piment rouge) de la région de Sunchang. Les visiteurs peuvent fabriquer le gochujang raffiné de Sunchang selon la méthode traditionnelle, ainsi que divers autres plats populaires tels que l’Injeolmi (gâteaux de riz enrobés de poudre de haricot) et le Twibap (crackers de riz sautés). Le centre propose de nombreuses installations pour les programmes d’activités ainsi que des chambres pour les participants.
– Adresse : 265-49, Baeksan-ri, Sunchang-eup, Sunchang-gun, Région Jeonbuk
※ Informations de présentation
– Âge recommandé pour l’expérience
Plus de 5 ans
– Patrimoine culturel mondial de l’UNESCO
0
– Centre d’informations
• Centre d’appels 1330 : +82-63-1330
(coréen, anglais, japonais, chinois)
• Pour obtenir plus d’info : +82-63-650-5432
– Date d’ouverture
Le 25 novembre 2006
– Parkings
Parking disponible
– Jours fériés
Seollal, Chuseok, 1er janvier, jour de l’élection
– Horaires d’ouverture
10h00-18h00
– Parking Fees
Gratuit
– Available Facilities
Salon, cuisine pour les activités culinaires, équipements pour les activités en plein air, restaurant de produits du terroir, hébergement, etc.
– Facility Utilization Fees
* Programmes d’activités
| Nombre de participants | Tarifs de participation | ||
| Adultes (par personne) | Enfants (de 5 à 13 ans) | ||
| Individuels | 1 personne | 24 000 wons | non disponible |
| Groupes | de 10 à 19 personnes |
21 000 wons | 14 000 wons par personne |
| de 20 à 29 personnes |
20 000 wons | ||
| de 30 à 39 personnes |
19 000 wons | ||
| 40 personnes ou plus |
18 000 wons | ||
※ Les réservations pour les programmes
d’activités et l’hébergement se font par téléphone uniquement.
※ Les programmes d’activités sont disponibles pour des groupes de 10 à 50
participants. Si le nombre minimum de participants (10 personnes) n’est pas
atteint, le centre peut contacter chacun des visiteurs.
* Hébergement
| Catégorie | Capacité | Prix |
| Chambre avec lit | 2 personnes | 33 000 wons |
| Chambre Ondol (chauffage par le sol) | 4 personnes | 33 000 wons |
| Grande chambre Ondol | 16 personnes | 66 000 wons |
※ Les chambres sont réservées aux personnes
ou aux groupes participant aux programmes d’activités.
※ Heure d’arrivée : 16h / Heure de départ : 12h
– Reservation Info. for Natives
Tél: +82-63-650-5432
◎ Infobox Tourisme dans les environs
⊙ Musée du Jangnyu (sauce fermentée) de Sunchang (순창장류박물관)
– Tél
+82-63-650-1627
Le musée du Jangnyu (sauce fermentée) de Sunchang se trouve en face du village du Gochujang de Sunchang. Ce bâtiment d’un étage, d’une surface totale de 1 513 m², abrite une salle d’exposition permanente présentant les différentes sorties de Jangnyu (sauces fermentées), telles que les pâtes de piment rouge et les pâtes de soja. On y trouve aussi une salle pour les expositions spéciales qui présente les trésors culturels de Sunchang, ainsi qu’un square en plein air.
La salle d’exposition permanente explique l’histoire et les recettes des différentes sauces fermentées, et expose des pots où ces sauces sont conservées. Il y a également une salle d’observation pour voir le processus de fermentation, ainsi que des espaces d’activités. L’espace en plein air du musée vaut aussi la visite : on peut y admirer des poteries utilisées pour conserver les sauces fermentées, une meule actionnée par un cheval ou un boeuf, et une ancienne tombe de la dynastie Baekje.
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